Wijnproject 2 - Persen

Dit weekend was het tijd om de druiven te persen. De druiven hebben, met wat gist, een week bij diverse mensen thuis gestaan en vandaag ging alles in de pers.				Klik op de foto's voor een vergrote versie
Na het persen werd alles opgevangen en overgegoten in grote glazen flessen die in een kelder staan.
De laatste stap is het toevoegen van eiken snippers om onze Shiraz zijn eigen smaak te geven.

Note: Foto's met dank aan Jessy Willemse.